Indhold
- Aronia - stor mangfoldighed af sorter
- Mindre vilde former med syrlige frugter
- karakteristika
- Hvilke aronisorter er der?
- Tips & tricks
Aronia - stor mangfoldighed af sorter
Chokeberryen er allerede nået langt: Den kom fra Nordamerika over Atlanterhavet til Rusland - og derfra til Europa. Den krævende plante findes nu i mange forskellige kulturelle former, som alle er baseret på de tre oprindelige vilde arter Aronia melanocarpa (Blackcurberry), Aronia arbutifolia (frugtagtig æblebær) og Aronia prunifolia.
Mindre vilde former med syrlige frugter
De nævnte vilde former vokser væsentligt lavere, men mere forgrenede end deres kultiverede conspecifics. Bærene i vilde aronier er også mindre og syrlige i smag. Dette skyldes hovedsageligt den højere koncentration af garvesyre. På den anden side blev de dyrkede former opdrættet mere mod mildere smag. Især i Canada og USA er sorten Aronia prunifolia udbredt, hvilket stort set kun er en naturlig hybrid (dvs. kryds) af de to mere almindelige arter, Aronia melanocarpa og Aronia arbutifolia.
karakteristika
For dyrkning i haven er først og fremmest "sort chokeberry" (Aronia melanocarpa) vigtig, hvorfra der er mange forskellige sorter fra mange europæiske lande. Imidlertid er kun den rige og meget hårdføre sort "Hugin" fra Sverige en af de rene repræsentanter for "sort chokeberry", alle andre er faktisk tværbrændte produkter. De rigtige "solbær" er kendetegnet ved seks til ti millimeter store, skinnende sorte frugter og mindre, smalere blade. Planterne er ikke behårede. Hybriderne er imidlertid kendetegnet ved større blade, frugter på 1,0 til 1,5 gram i vægt og lilla-sort farve. Derudover skinner disse bær relativt lidt. Buskene er lidt behårede i modsætning til den "sorte chokeberry".
Hvilke aronisorter er der?
1. Hugin - svensk stamme, der er ekstremt hårdfør og meget hårdfør. Busken forbliver ret lille og er derfor også velegnet til containerplantning på en terrasse eller balkon.
2. Viking - Denne stamme kommer fra det kolde Finland og er også meget robust. Frugterne er relativt store med en vægt på 1,5 gram, det er desuden en meget rentabel variant.
3. Nero - Denne aronia er oprindeligt fra Rusland. I øjeblikket er det den mest produktive og mest udbredte sort. Det har større dole-klynger og når en frugtvægt mellem 1,0 og 1,5 gram. Frugterne er meget saftige og er fremragende til fremstilling af syltetøj og gelé. Det er en sene modenhed.
4. Rubina - Denne Aronia fra Ungarn er et kryds mellem Viking og en anden russisk sort. Den meget høje (op til 3,5 meter!) Vågne busk bærer tidlig modning, ganske store bær med en frugtvægt mellem 1,2 og 1,8 gram.
5. Aron - Denne aronia fra Danmark er rig frugtagtig, men den bærer mange, men små frugter.
De nævnte sorter er naturligvis ikke komplette, da der er mange andre varianter fra alle mulige lande. Imidlertid har alle sorter den samme smag af frugten, som er ret sur til sød-sur.
Tips & tricks
Sorten Nero dyrkes så ofte uden grund: Denne aronia er særlig produktiv med lidt omhu, men overhovedet ikke udsat for sygdomme og skadedyrsangreb. Frugten beskytter sig selv ved den høje andel garvesyre i skallen - hvilket gør den velegnet til insekter u. a. ikke særlig attraktiv.