Indhold
- Tysklands abrikosproduktion: Populære delikatesser kæmper mod naturkræfter
- Sydvestlige vækstområder
- Ugunstige forhold dominerer
- Klimatiske fordele ved vinmarkerne:
- Regional abrikoshandel
- Nøgtern udsigt
- Tips & tricks
Tysklands abrikosproduktion: Populære delikatesser kæmper mod naturkræfter
Lækre abrikoser har et godt omdømme i hele Forbundsrepublikken. På trods af nyskabende opdræt foregår deres dyrkning primært i milde vinregioner. Vi rapporterer om den aktuelle udvikling og distribution.
Sydvestlige vækstområder
Bag alperne til Rhinen giver kultiveringen af søde forførelser imponerende resultater. En rig høst harmoniserer med frugt af høj kvalitet. Disse er kendetegnet ved udseende og en velsmagende masse.
Ugunstige forhold dominerer
I modsætning til de vigtigste voksende områder som Tyrkiet, Sydafrika, Spanien eller Frankrig, har naturlige fænomener som storme, hagl, regn og sygdomme en afgørende indflydelse på dyrkningen af abrikoser i Tyskland. De varmekærlige frugter ender ofte i en drøm om abrikoselskere.
Der er også uberegnelige risikofaktorer på grund af sent frost. Dette vedrører hovedsageligt abrikosvarianter med tidlig blomstring i april. Selvom træerne er meget frosthærdede under dvale, er de følsomme om foråret. Træ- og barkskader er nu en del af hverdagen. Nyheder rapporterer gentagne gange om svigtende abrikosgrøde på grund af kraftig frost. Dyrkningen viser sig at være uøkonomisk.
Klimatiske fordele ved vinmarkerne:
Regional abrikoshandel
Den resulterende udbytteusikkerhed begrænser abrikoser til en nichekultur. Primært nyder det et højt omdømme på regionale markeder. På små områder er kultivering udelukkende til direkte markedsføring.
Nøgtern udsigt
På et videnskabeligt niveau tester eksperter nye metoder til udtynding af blomster. Disse er for at forhindre ugunstigt Überbehang de produktive høstår. Derudover er der fokus på nye sorter. Da disse ofte ikke længere er selvfrugtbare, ender denne tilgang i komplekse sammenhænge, da pase pollinator insekter og Befruchtersorten skal integreres i det overordnede koncept. Ikke desto mindre vil intet ændre sig på lang sigt med hensyn til mængden af tyske gourmeter.
Tips & tricks
Under optimale forhold kan du høste lækre abrikoser i din havehave.
FT